Nahrungsergänzungsmittel - gesund oder gefährlich?

Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften

21:30 bis 22:15 Uhr / Vortrag

Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamin- und Mineralstofftabletten efreuen sich einer großen Beliebtheit in der deutschen Bevölkerung. Laut einer aktuellen Umfrage sind die Gründe für die Einnahme sehr vielfältig. Man will "der Gesundheit etwas Gutes tun", "die Lebensqualität verbessern" oder eine "unausgewogene Ernährung" ausgleichen. Es ist aber zu hinterfragen, ob die Versprechungen der Werbung auch wirklich stimmen: Ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln "automatisch" gesund oder können diese Stoffe auch schädlich sein?

Referent: Prof. Wim Wätjen
Veranstaltungsort: Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften, Theodor-Lieser-Str. 9 ; Julius Kühn Hörsaal

Infos zum Veranstalter: Das Institut für Agrar- und Ernährungswissenschaften gehört zur Naturwissenschaftlichen Fakultät III der Martin-Luther-Universität Halle-Wittenberg. Mit den derzeit 19 Professuren folgt das fachliche Selbstverständnis einem systemorientierten Wissenschaftsansatz, der die Bereiche Pflanze Boden, Tier, Agrarökonomie und -technik in Forschung und Lehre inhaltlich ausführt. Arbeitschwerpunkte sind: effiziente und wettbewerbsfähige Nutzung natürlicher Ressourcen im Agrar- und Ernährungssektor, molekulare und physiologische Grundlagen in den Agrar- und Ernährungswissenschaften. Hierbei setzen wir auf eine Vertiefung der Kooperationsbeziehungen mit Nachbardisziplinen und mit außeruniversitären Partnern. Enge Beziehungen bestehen auch in Form von gemeinsamen Berufungen mit dem Leibniz-Institut für Agrarentwicklung in Mittel- und Osteuropa (IAMO), dem Helmholtz-Zentrum für Umweltforschung (UFZ) und dem Leibniz-Institut für Pflanzengenetik und Kulturpflanzenforschung (IPK) Gatersleben.

Haltestelle: Straßburger Weg

Webseite: http://www.landw.uni-halle.de/